Autor: admin

09.02.2007

P.RICO-FESTIVAL CASALS El legado de Casals abarca desde Ricky Martin hasta la salsa y el reguetón Iñaki Estívaliz San Juan, 9 feb (EFE).- Ricky Martin comienza hoy en Puerto Rico su nueva gira mundial, «Blanco y Negro», mientras que artistas de renombre internacional se dan cita en el Festival Casals que se celebra a partir de este fin de semana en honor al músico catalán, cuya influencia se deja sentir en el pop, la salsa y el reguetón. Por toda la isla se celebran conciertos de los ritmos afrocaribeños autóctonos de «bomba» y «plena» y de la tradicional «trova» con su «seis chorreao», en los hoteles los turistas bailan salsa y en las discotecas se presentan promesas y artistas consagrados del ritmo del momento, el reguetón. Para el curador del Museo Pablo Casals en San Juan, José Delannoy, la riqueza musical de la que Puerto Rico puede presumir hoy se debe en parte al legado que dejó el músico catalán que vivió en la isla desde 1956 hasta su muerte en 1973. «En Puerto Rico, un país que ha desarrollado diversos géneros tropicales con una tradición ancestral, el elemento universal que representa la música clásica lo que ha venido es a apuntalar nuestro patrimonio cultural», indicó a Efe. «Tenemos la ventaja de ofrecer al mundo un arcoiris musical en donde el elemento o el legado dejado por Pablo Casals vino a sentar las bases para la formación que estas nuevas generaciones están desarrollando», dijo. El curador explicó que distintos programas educativos del Conservatorio de Música que Casals fundó en Puerto Rico han permitido a muchos músicos puertorriqueños tener una educación formal que han reflejado luego en las distintas músicas contemporáneas. «Lo que cuenta es que todas estas generaciones han tenido una noción de que lo clásico es como el alfa, lo primero, aunque el resultado sea un omega en términos del producto final», explicó. Casals fundó una serie de instituciones que han dejado en Puerto Rico un patrimonio

formal del que «cada puertorriqueño siente orgullo». «Cuando nos referimos a la Orquesta Sinfónica de Puerto Rico, al Conservatorio de Música o el Festival Casals, seguimos viendo un misticismo que sigue siendo la llama por la cual procurar lo que Don Pablo decía: la música es el lenguaje universal entre los seres humanos», aseguró Delannoy. En el Festival Casals, que se celebra del 10 de febrero al 3 de marzo, participarán primeras figuras de la música clásica internacional, entre los que se encuentran Andreas Delf, Yoav Talmi, Piotr Anderszewski, Meira Farkas, Nina Kotova, Guillermo Figueroa, Giancarlo Guerrero y Measha Brueggergosman. El curador del Museo Casals quiso destacar la presentación el próximo domingo del Conjunto de Prades, dirigido por Michel Lethiec. En la villa francesa de Prades, al norte de Cataluña, Casals se exilió en 1939 tras el triunfo de Francisco Franco en la Guerra Civil española. Allí funda el primer Festival Casals, que todavía se celebra, y en 1956 llega a Puerto Rico, de donde era oriunda la madre del músico, Pilar Defilló, hija de catalanes. En seguida Casals comenzó a organizar en la isla el Festival que dirigiría hasta su muerte. El entonces gobernador, Luis Muñoz Marín, «le convence para que se quede y organice con la ayuda del gobierno un festival de Prades en Puerto Rico. Había escuchado tanto el éxito que había tenido el festival de Prades que querían traer algo así». Delannoy explicó que el de Prades «se había convertido en una capital internacional de la música clásica y querían que se repitiera una experiencia como esa en la isla». El primer Festival Casals de Puerto Rico se celebró durante el verano de 1957. En 1958 se crea por ley la Orquesta Sinfónica de Puerto Rico, «que en su origen estaba compuesta por músicos internacionales de EEUU, Europa y Latinoamérica», y en 1960 comienza a funcionar el Conservatorio de Música. En el Museo Pablo Casals, en la Plaza San José del Viejo San Juan, se exhiben pipas del músico y útiles para limpiarlas, uno de sus violonchelos y un piano, certificados de estudios y reconocimientos internacionales, medallas, partituras originales y fotografías. Además, una habitación recoge fotos y misivas del concierto que Casals ofreció en la Casa Blanca al presidente John F. Kennedy y su esposa, Jacqueline.

21.02.2007

P.RICO-NUCLEAR Ambientalistas protestan por paso por el Caribe de barco cargado de plutonio Iñaki Estívaliz Carolina (Puerto Rico), 21 feb (EFE).- El ambientalista Alberto Mercado, conocido como Tito Kayak, quien estuvo preso por desplegar una bandera de Puerto Rico y otra de la isla de Vieques sobre la Estatua de la Libertad, volvió hoy a las alturas, esta vez para protestar por el paso por el Caribe de un barco cargado de plutonio. Mercado, junto a un pequeño grupo de encapuchados, tomaron una torre de anuncios publicitarios frente al aeropuerto internacional de Carolina, ciudad aledaña a San Juan, para «exigir» a los gobiernos de Puerto Rico y República Dominicana que adopten una actitud más enérgica contra el paso del barco Pacific Sandpiper. El pasado 15 de febrero, la senadora del Partido Independentista Puertorriqueño (PIP), María de Lourdes Santiago, sometió una resolución legislativa alertando sobre el peligro que representa el paso de este barco, que carga unos 9.500 kilos de plutonio, por el Canal de la Mona, entre República Dominicana y Puerto Rico. Santiago señaló que un accidente de gran alcance de esta embarcación, procedente de Francia y con destino a Japón, podría resultar en la eliminación de todo tipo de vida tanto en Puerto Rico como en República Dominicana. «El Pacific Sandpiper es un Chernobyl flotante y nos corresponde expresar nuestra oposición a su paso por nuestras aguas», sostuvo Santiago. Mercado indicó a Efe, desde lo alto de la torre, que todos los años realizan manifestaciones contra el paso del Pacific Sandpiper para que el gobierno «tome una posición más enérgica» al respecto y para que «Francia, Inglaterra y Japón tengan mayor respeto al Caribe». El ambientalista, fundador del grupo Amig@s del MAR, defendió que el gobierno dominicano también «haga su parte» y anunció que un grupo de ellos se desplazará hasta Panamá para continuar allí las protestas, pues se prevé que el barco con material de deshecho radiactivo pase por el canal centroamericano el próximo día 26. «Panamá es la clave. Si niega el paso a este tipo de buques, habrá un Caribe seguro», indicó Mercado, quien aseguró que «si hay que meternos en kayak o haciendo rapel, si hay que poner en riesgo nuestra libertad, lo haremos, es parte del trabajo». Y el ambientalista, que ha recorrido el Caribe en kayak sorteando tormentas y otros imponderables, abanderando diferentes causas en defensa de la naturaleza, ha conocido la cárcel en varias ocasiones por las actividades de protesta y reivindicación que ha realizado. En el 2001 estuvo arrestado por haber subido a la Estatua de la Libertad de Nueva York y haber desplegado una bandera de Puerto Rico para pedir la liberación de presos independentistas y una de la isla de Vieques para exigir la salida de la Marina de EEUU de ese municipio. Después de décadas de que el Ejército de EEUU utilizara varias partes de la isla caribeña de Vieques como campo de tiro, abandonó el lugar en mayo de 2003 por la presión ejercida por grupos ambientalistas y de desobediencia civil, entre los cuales estaba el padre de Mercado, quien también fue arrestado. Perito electricista de profesión, en 1999 levantó un campamento de desobedientes civiles en el polígono de tiro en protesta por la muerte del puertorriqueño David Sanes producto de un accidente durante los ejercicios militares. La muerte de Sanes fue el detonante para que puertorriqueños y ciudadanos de otros países se unieran a las protestas para la salida de la Marina de Vieques. Uno de sus últimos encontronazos de Mercado con las autoridades sucedió en marzo de 2006, cuando fue imputado por haber irrumpido en el Capitolio puertorriqueño y haber

causado daños, pero no se encontró causa para su arresto. Se trataba de una protesta contra un homenaje de la Cámara de Representantes al cubano residente en Puerto Rico Julito Labatud, al que grupos independentistas y de izquierda relacionan con asesinatos políticos en el país.

20.03.2007

CONGRESO LENGUA/PUERTO RICO El español se impone al inglés a pesar de más de cien años de presencia EEUU Iñaki Estívaliz San Juan, 20 mar (EFE).- En Puerto Rico las señales de «Stop» dicen «pare», las de «parking» «estacionamiento», y los autobuses urbanos se pagan con «pesetas» (monedas de cuarto de dólar) a pesar de los intentos de EEUU por imponer el inglés en esta isla caribeña desde 1898. Durante los primeros 30 años del siglo pasado, la administración de EEUU obligó a dar clases en la antigua colonia española únicamente en inglés, pero muchos maestros hicieron oídos sordos a aquella imposición, entre otras cosas porque ellos mismos no sabían hablarlo. La batalla que el inglés perdió en la educación se repitió con el mismo resultado con la religión, pues el gobierno estadounidense alentó la entrada de un aluvión de iglesias protestantes y evangélicas que ofrecían sus servicios en inglés. La literatura puertorriqueña se mofa de los intentos por introducir elementos culturales ajenos a la cultura hispánica en obras como el cuento «Santa Clo’ llega a La Cuchilla», de Abelardo Díaz Alfaro, en el que la llegada de un Papá Noel a un barrio humilde provoca el

pánico entre niños y mayores. En este proceso histórico fue fundamental la guerra jurídica que mantuvo en 1902 la abogada, intelectual y poeta Nilita Vientós Gastón, quien consiguió ese año que el Tribunal Superior de Puerto Rico determinara que todos los procesos judiciales en el país debían tramitarse en el idioma de Miguel de Cervantes. El director de la Academia Puertorriqueña de la Lengua Española, José Luis Vega, explicó a Efe que «el vigor y la creatividad» que disfruta el español en Puerto Rico se debe a que es «una lengua del pueblo. Quien verdaderamente lo ha mantenido vivo y vibrante son los hablantes». Esto le ha dado una «fortaleza muy difícil de minar por una ley, un reglamento o una imposición» y hace que incluso en algunas escuelas privadas donde se enseña en inglés, los alumnos «conservan el español como su lengua primaria». «Paradójicamente», la relación «asimétrica» que ha existido con EEUU «ha provocado que en Puerto Rico se desarrolle una gran conciencia lingüística sobre la importancia de conservar el idioma». Reconoció que en Puerto Rico se dan muchas deficiencias en el lenguaje, como la utilización de anglicismos innecesarios, lo que pasa, aseguró, hasta en España, pero esto se debe, más que a la proximidad con EEUU, al modo de enseñar la lengua La investigadora lingüística de la Academia Puertorriqueña de la Lengua Española, Amparo Morales, coordinadora de los trabajos de las academias antillanas para la elaboración de la Nueva Gramática Española, que se aprobará entre el 21 y el 24 de este mes en Medellín, Colombia, señaló que los logros en el mantenimiento del español se consiguieron «poco a poco». Morales, quien participará también en el Congreso de la Lengua Española que se celebrará en Cartagena de Indias del 26 al 29 de este mes, explicó que a mediados de siglo los esfuerzos hispanistas de educadores e intelectuales boricuas lograron la creación del Instituto de Cultura Puertorriqueña y la Academia Puertorriqueña. En 1952, el entonces gobernador, Luis Muñoz Marín, rubricó en Washington el actual estatus político de Puerto Rico como Estado Libre Asociado (ELA) a EEUU aceptando los dos idiomas oficiales. «Pero en la práctica se impone el español», aseguró Morales, quien sostuvo que aunque hay palabras que se decían en inglés que vuelven a expresarse en español, como «nerdo» (de «nerd», el «empollón» español) que ahora se dice como antiguamente; «estofón». Que palabras como «trip» (viaje) o «nurse» (enfermera) vuelvan a decirse en español es para Morales una cuestión de moda más que se estén dejando de utilizar anglicismos, pues persisten muchos como «monchar» (comer con apetito), del inglés «munch», o «janguear» (salir de marcha), del inglés «hang». Pero en Puerto Rico, los anglicismos se «jibarizan», se les añaden «matices del habla puertorriqueña» y a pesar de que vengan del inglés «han pasado a ser boricuas por su propia experiencia». «El puertorriqueño en su discurso tiende a la familiaridad, al lenguaje coloquial y a establecer lazos con el interlocutor», agregó Morales, coautora del Tesoro Lexicográfico del Español de Puerto Rico y que prepara un diccionario de anglicismos.

20.03.2007

P.RICO-COLILLAS Ley contra el tabaco mejora la salud pero ensucia las calles Iñaki Estívaliz San Juan, 20 mar (EFE).- La ley contra el tabaco que entró en vigor este mes en Puerto Rico, que impide fumar en lugares cerrados, mejorará la salud de los boricuas pero las calles están cada día más sucias por las colillas que los clientes de algunos establecimientos, donde antes se permitía fumar, tiran al suelo. La situación se agrava en algunos lugares como el Viejo San Juan, donde el adoquinado de las calles, colmado de ranuras, dificulta el recogido de las colillas, por lo que los propietarios de restaurantes y bares piden que les provean a los barrenderos aspiradoras industriales para esa desagradecida labor. Rosa Romám, propietaria del restaurante y bar de copas «La sombrilla de Rosa», barre dos veces al día frente a su negocio desde que entró en vigor la ley, que además de prohibir fumar en sitios públicos cerrados afecta también a lugares privados, al prohibir, por ejemplo, fumar en vehículos donde viaje un menor de 13 años. La calle «se ve horrible para abrir el negocio», indicó a Efe Román, quien defendió que el municipio debería poner «ceniceros en cada esquina y más safacones (cubos de basura, del inglés «safety can») y proveer a los barrenderos de aspiradoras industriales como en algunas ciudades de EEUU. Las colillas entre los adoquines de San Juan, que tienen una original tonalidad azul que los hace únicos, afean un casco histórico, el más antiguo de todas las jurisdicciones de EEUU, que recibe cada día a miles de turistas procedentes de los cruceros. Por su parte, el jefe de Desarrollo Urbano y Vivienda del municipio de San Juan, Edgardo Torres, admitió que se ha registrado un incremento en las colillas de cigarrillos que se encuentran en las salidas de los locales. «Este aumento ha generado un retraso en el proceso de limpieza, pero hasta el momento, su efecto ha sido de alrededor de un 10 a un 15 por ciento de retraso en el proceso de limpieza, por lo que no ha sido necesario asignar personal adicional», según una comunicación del Ayuntamiento solicitada por Efe. «Por el momento estamos evaluando el comportamiento de los ciudadanos para determinar las futuras acciones», indicó Torres. Mercedes Rivera, del «Hermanos Rivera Cash & Carry», está pensando en comprar tierra y ponerla en una caja a la puerta del establecimiento para que los clientes apaguen allí sus colillas, ya que los cuatro tiestos de las palmeras que adornan la entrada del negocio rebosan de colillas. «San Juan nunca ha tenido safacones», lamentó Rivera, quien apoyó que se le aporten aspiradoras a los barrenderos, pero defendió que «la solución es de todos». Para ilustrar su opinión recordó un caso que le impactó hace diez años cuando observó que un turista japonés que acudió varias veces al negocio llevaba siempre consigo una cajita donde metía sus colillas y otros papeles de desecho. Uno de sus clientes, el artista puertorriqueño y fumador empedernido Luis Alonso, recordó a Efe que recientemente un policía le llamó la atención cuando tiró una colilla al suelo de la calle diciéndole «o la recoges o te doy la multa» de 250 dólares. Para Alonso, el Estado es el que debe poner remedio al aumento de colillas en la calle, pues fue quien impuso la ley, porque el consumidor no se va «a echar la colilla al bolsillo».

Alonso criticó que todavía el municipio no vaya a tomar medidas y dijo que «van a esperar a ver los adoquines forrados de colillas como una alfombra». Rivera y algunos vecinos sostienen que los barrenderos de San Juan «siempre han creído que las colillas no son basura». Algunos barrenderos consultados por Efe niegan esta circunstancia y aseguran que cuando ven una colilla, la recogen. Sin embargo, Nelson, quien quiso aparecer con este nombre ficticio por miedo a perder su empleo, aseguró que para recoger las colillas de la zona de bares del Viejo San Juan se necesita «un cepillo de dientes» y que es una tarea que «no se acabaría nunca».

30.03.2007

LIBRO Grupo de 25 escritores y 25 pintores componen un libro gigante Iñaki Estívaliz San Juan, 29 mar (EFE).- Un grupo de 25 escritores y otros tantos pintores puertorriqueños compusieron hoy un libro gigante en el antiguo Convento de los Dominicos de San Juan, sede de la Galería Nacional de Puerto Rico. La iniciativa surgió del provocador artista polifacético Papo Colo, boricua de Nueva York que en 1982 realizó la misma obra en el Parque Central con colegas de Estados Unidos, y fue respaldada por el Instituto de Cultura Puertorriqueña (ICP), que se quedará la obra para su colección. Sobre 25 paneles negros que simulan las hojas de un libro, poetas inéditos y escritores consagrados, emparejados con artistas del pincel o el grafiti, plasmaron con tinta blanca sus inquietudes como si lo hiciera un pulpo con sus tentáculos. La obra «El Pulpo» es «un prototipo de un libr

o, pero también de una escultura, es colectiva e individual, donde se da una convergencia entre medios: la escritura, la pintura y el performance», dijo a Efe el impulsor de la obra. Colo es uno de los más provocativos artistas puertorriqueños, dentro y fuera del país, que sacudió a mediados de los 80 el ambiente teatral de la isla con espectáculos como «La batalla de los valores», en el que los protagonistas, «Moderno» y «Traición», se golpean ante el público con dos bates de béisbol. «Quiero provocar que en Puerto Rico existe el concepto de originalidad a pesar de ser una colonia», sostuvo, quien con su iniciativa quiere «documentar la cultura puertorriqueña». Maquillado para el espectáculo y con un mechón enredado de pelos de los 50 participantes metido en una botella de cristal defendió: «soy un creador de fantasías que por suerte o por destino puede crear su fantasía». La directora de Artes Plásticas del ICP, Elaine Delgado, explicó que «El Pulpo» es un proyecto que no se da en el vacío, que se adapta a la intención de hacer del Convento de los Dominicos «un espacio de creación y no solo de exhibición de obras de arte». Entre los convocados estaban el joven pintor Rabindranat Díaz, que compartió panel con René Pérez, más conocido por «Residente Calle 13», y el ex preso independentista Elizam Escobar, que hizo lo propio con el escritor Ché Menéndez, respetado ensayista y poeta que escribe como pronuncian los puertorriqueños. Teo Freytes, Rosa Irigoyen, Charles Juhasz, Elsa Meléndez, Jesús «Bubu» Negrón, Marta Mabel Pérez, Aíxa Requena, Raquel Quijano, Ana Rosa Rivera, Nelson Sambolín, Rafael Trelles, Rafael Tufiño y Zilia Sánchez, fueron algunos de los artistas plásticos. Entre los escritores estaban Adiela Arroyo, Néstor Barreto, Kattia Chico, Rosario Ferré, Hjalmar Flax, Juan González, Jacobo Morales, Mara Negrón, Magaly Quiñónes, Etnairis Rivera, Vicente Rodríguez Nieztche, Luis Rosario y Mayra Santos. La poeta Vanesa Droz, que compartió su hoja de libro con Elsa María Meléndez, explicó a Efe que cuando le propusieron la idea se le ocurrió re-escribir el soneto de César Vallejo «Piedra negra sobre piedra blanca». «Vanesa Droz ha muerto… no hace falta París ni testigos», escribió con un pincel la poeta sobre el panel blanco y otros trazos de su compañera. «Me entusiasmó trabajar con una de las artistas jóvenes más creativas del panorama puertorriqueño, establecer un diálogo… el gran acierto es hacer coincidir a toda esta gente que tiene que decir en arte y la escritura», explicó Droz. El que peor lo tuvo fue Rabindranat Díaz, que tenía que esperar a que Residente Calle 13 llegará a alguna aldea que tuviera internet para enviar sus textos mientras viajaba por las selvas de Perú, Colombia y Venezuela, de donde llegó hoy, aseguró. Durante el espectáculo de inauguración, Colo, vestido de blanco y con una máscara negra, con un reloj en la mano y una campana en la otra, contó del 51 al uno a coro con los asistentes antes de dar paso a los poetas. El primero fue uno de los discípulos de Pedro Pietri, José Raúl González, «Gallego», también poeta maldito «nuyorrican» cuyas poesías se estudian ya en varias universidades de EEUU y que comenzó a recitar con un característico grito como de ave salvaje en la oscuridad de la noche.

02.08.2007  00:33 utc   SOCIEDAD

P.RICO-CUBA Gutiérrez Menoyo asegura que Fidel Castro «no retomará las riendas del poder» Iñaki Estívaliz San Juan, 1 ago (EFE).- Eloy Gutiérrez Menoyo, ex comandante de la Revolución Cubana, dijo hoy en Puerto Rico que Fidel Castro no retornará al poder y su hermano Raúl seguirá manteniendo el actual sistema político de Cuba, pero no por mucho tiempo. El disidente afirmó que por la enfermedad del gobernante cubano «no va a regresar a tomar las riendas del poder» y Raúl «va a continuar la tragedia», pero no durará mucho porque «en el Partido Comunista hay mucha gente que está abogando por el cambio». El líder del grupo moderado Cambio Cubano dijo a periodistas antes de comenzar un debate con exiliados cubanos en San Juan que su «deber es estar en Cuba» y que tiene la esperanza «de poder sentarnos a dialogar» porque «es el pueblo cubano el que debe decidir su futuro». «Soy partidario del diálogo, de la reconciliación de la familia cubana y de una reconciliación pacífica», añadió. «No me voy a cansar de decir que quiero dialogar», insistió, «el día que nos dejemos arrebatar la esperanza estamos perdidos». Gutiérrez Menoyo estuvo más de 20 años en prisión en la isla. Se exilió en Miami y en 2003 abandonó la diáspora para regresar a la nación caribeña con la idea de buscar espacios legales para la disidencia. Aseguró que en Cuba no se siente solo y que siempre encuentra «oídos receptivos que saben lo que es una oposición independiente» mientras pone su «granito de arena para que pueda haber democracia». Sostuvo que todos los cubanos «estamos por el cambio» e insistió en que «hay que realizar una nueva revolución» ante «el sistema inoperante que ha secuestrado el futuro de una generación de jóvenes cubanos». Desde que fue liberado, en 1986, gracias a las gestiones del entonces presidente del Gobierno español Felipe González, aboga por la democratización de la sociedad cubana desde el exilio, aunque regresa a Cuba periódicamente para promocionar «la libertad» desde su organización. «La gente cree que estoy en un colchón de plumas y estoy en un colchón de faquir», lamentó. Explicó que le permiten la entrada en Cuba porque el régimen dio la nacionalidad a todos los que participaron «armados» en la revolución contra Fulgencio Batista y que tiene el respeto del «cubano de a pie». Y a pesar de la «irritación» que le produce a la elite del régimen, «el gobierno no gana nada conque no me dejen entrar», dijo, porque significaría un «tremendo show» mediático, y si no lo dejaran entrar legalmente «sería el primer balsero en regresar a Cuba». Con respecto a EE.UU., renunció a su residencia la última ocasión que llegó, por Chicago, porque si hubiera llegado por Miami, «estaría frito con la derecha cubana». Cuando está en los Estados Unidos disfruta de los noventa días de permiso de turista al que tiene derecho por su pasaporte, cubano y español, y cuando está en Cuba no puede prolongar su estancia más de 21 días. Nacido en Madrid, en 1934, en una familia republicana que se exilió a Cuba en 1948, fue con 24 años el más joven de los comandantes de Castro y entró en La Habana al mando de 2.000 guerrilleros, pero sus críticas al comunismo y su defensa de la socialdemocracia

lo llevaron a la cárcel. Explicó que cuando apoyó la revolución «estaba pensando que no era solo una esperanza para Cuba sino para todo el mundo» y defendió que «la historia de Cuba ha sido en todos los aspectos distorsionada». Puso como ejemplo el cuartel de Moncada, donde la gente que va a visitarlo puede apreciar señales de armas de alto calibre, cuando lo que utilizaron los revolucionarios fueron pequeñas escopetas. Dijo que en la revolución que debería hacerse no debe consistir en devolver las propiedades a los antiguos propietarios, sino en «dar la oportunidad a la creatividad del proletariado».EFE ie/ma (con fotografía)

03.08.2007  22:45 utc   SOCIEDAD

P.RICO-GASTRONOMÍA Chef Ingrid Hoffman asegura que cuando come «fast food» lo hace de incógnito Iñaki Estívaliz San Juan, 3 ago (EFE).- La última vez que la chef y presentadora de televisión Ingrid Hoffmann entró en un restaurante de comida rápida fue el pasado 25 de diciembre en un aeropuerto, estaba de resaca y se cubría la cara con el pelo para que no la reconocieran. «Pensaba que si alguien me ve y me reconoce, ¿que hago?», indicó hoy la colombiana en

entrevista con Efe sobre el impulso que sintió de entrar en un restaurante de una cadena de hamburgueserías. Graduada como chef en la escuela de cocina francesa «Le Cordon Bleu», presenta el programa de cocina «Delicioso» en la cadena Galavisión, desde donde comparte sus recetas «fáciles, rápidas y sanas» y ofrece consejos prácticos sobre decoración, la compra de los ingredientes y el arte de ser un buen anfitrión. Desde el 14 de julio presenta también el programa de cocina «Simply delicioso», en inglés, en el canal Foodnetwork, por lo que presume de ser la primera persona en EE.UU. que tiene dos programas de cocina en diferentes cadenas e idiomas. Hoffmann, quien en su bolso lleva siempre alguna fruta y almendras porque siempre tiene «la ansiedad de no poder comer», dice que es una cocinera que «rompe esquemas», pero que es «una persona común y corriente» que le gusta comer. «Soy como un safacón -quiso utilizar la palabra boricua que viene del inglés «safety can» (cubo de basura)- donde se mete todo», sostuvo. La presentadora, que está en la isla caribeña para participar en el Puerto Rico Wine and Food Festival que se celebra durante este fin de semana en el Centro de Convenciones de San Juan, reconoció que es «una comedora profesional» que se subió las mangas ante el fogón «por el placer de comer» y no por ser un «ama de casa». Cuando tenía 13 años llegó a Orlando, donde probó suerte como actriz y después de un periodo en su país, regresó a EE.UU. en 1989 para abrir una tienda y un restaurante en Miami, Rocca, donde cocinaba sobre piedras de lava y que pronto se convirtió en centro de reunión de famosos. Desde sus programas de televisión enseña a cocinar comida tropical con un estilo que define como «muy caribeño» y mezclado con ingredientes de Suramérica. «Como latinoamericanos tenemos el problema de que en cada país le dicen diferente» a los productos, por lo que la producción de sus programas tienen que hacer un gran esfuerzo para identificar cómo se dice cada ingrediente en los diferentes países. «Siempre hay que investigar», defendió Hoffmann, quien dijo que de Puerto Rico le gusta especialmente la utilización de las frutas para hacer salsas como aderezo y puso como ejemplo la parcha, que inglés se dice «passión fruit». «La cocina es amor, pasión, el amor entra por la cocina», indicó la cocinera, quien reiteró que «los chef caribeños se encuentran entre los mejores del mundo» y que «en Puerto Rico la cocina es moderna e innovadora con una calidad y nivel súper altos». Dijo que «la mejor forma de conocer la cultura de un país es su cocina», por lo que espera que Puerto Rico se convierta en un destino turístico gastronómico para que la gente se de cuenta de que «no sólo es playa». Insistió en la importancia de la presentación de los platos porque «todo entra por los ojos, me gusta pensar que es como una composición de colores, texturas y sabores». Para ello primero visualiza sus platos: «empiezo visualizando los colores para crear una experiencia con la decoración»; y le gusta «transformar las cosas» hasta el punto de que utiliza objetos de ferretería. Defiende que le gusta «comer sencillo» y que aunque admira y le fascina el español Ferrán Adriá y su premiado restaurante «El Bulli» donde cocina «espumas» y ha creado «un nuevo género dentro de la cocina española», ella no cree en pasarse «cinco horas cocinando». Hoffmann también tiene previsto sacar al mercado en febrero el libro «Simplemente delicioso, una colección de recetas diarias con un giro latino», y un adobo orgánico que se comercializará a finales de año. Además, colabora en las páginas de cocina y decoración de la revista «Buenhogar» y tiene una columna quincenal en el diario «Rumbo».

08.08.2007

Ricky Martin quiere proteger a los niños de Internet Iñaki Estívaliz Caguas (Puerto Rico), 8 ago (EFE).- El cantante puertorriqueño Ricky Martin presentó hoy la campaña «Navega Protegido» para advertir a padres, niños y maestros de los riesgos de Internet y evitar que los más jóvenes puedan caer en las garras de pedófilos. El intérprete de «Mi recuerdo» y «La vida loca» aseguró estar hoy «más motivado» que cuando habló ante el Congreso de EE.UU. o ante Naciones Unidas al presentar la campaña de la Fundación que lleva su nombre junto a la compañía Microsoft. Martin puso el ejemplo de un caso de una niña desaparecida que dos años más tarde la madre la encontró en un país del este de Europa después de haber sido seducida por un hombre en Internet. Cuando la madre la encontró «le habían lavado el cerebro» y se dedicaba a la prostitución. «Estoy cansado de hablar del problema. Es muy frustrante», dijo el cantante boricua, quien prefirió «hablar de las soluciones» para que «los medios (de comunicación) lleven un mensaje de amor al mundo, «quiero hablar de luz, no de tinieblas». La campaña, respaldada por varias instituciones del gobierno, incluye la realización de talleres en escuelas, la distribución de panfletos, el portal www.navegaprotegidoeninternet.com y anuncios de televisión en los que se dan consejos para controlar lo que los niños ven por Internet y cómo éstos pueden identificar el riesgo. En su mensaje, Martin explica «las maravillosas» oportunidades de la red de redes, que «es nuestra ventana al mundo» pero que también puede causar graves daños a los menores. Los tres consejos básicos de Martin son: «no hables con extraños, no des información personal, y si te sientes incómodo, consulta» a tus padres o un tutor. Martin explicó que «todas las cadenas de televisión en Puerto Rico y EE.UU. tienen que dar un tiempo a los mensajes filantrópicos y estamos a los puños para conseguir los mejores espacios». Denunció el hecho de que uno de cada cinco niños haya recibido acercamientos sexuales mientras navegaba por Internet, es una cifra «que tiene que bajar» y que cuando llegue a uno de cada diez «lo gritaremos a los cuatro vientos porque será una buena noticia». El cantante sostuvo que su Fundación busca para la campaña una alianza «bien fuerte y significativa» y aseguró que la encontraron: ¿conocen Microsoft?», bromeó. La compañía informática invirtió en la primera fase de la campaña 200.000 dólares y en su web da consejos como la configuración del «parent control» para que los padres sepan todo lo que hace el niño cuando está conectado al ordenador.

También se provee un diccionario de términos básicos para conocer Internet y se ponen ejemplos de lo que hay que ignorar y las precauciones que hay que tener cuando se navega por la red. El cantante dijo que sus esfuerzos por la niñez en todo el mundo están motivados por «la repetición» con la que le llega la información sobre los abusos que se cometen contra los menores, porque a veces «la información te pasa y no la digieres, lidiar con el dolor es difícil». Dijo que involucrarse con estas causas es «una forma de liberarme del coraje que uno siente y la frustración de que esto esté pasando en el mundo», por lo que decidió aprovechar su poder de convocatoria como artista. Aunque la campaña comenzará en Puerto Rico, la Fundación Ricky Martin la extenderá a Latinoamérica, primero, y el resto del mundo posteriormente. Martin aseguró que tiene la fortuna de no haber sido nunca acosado y que su infancia fue «muy linda». Aunque comenzó su carrera profesional en Menudo con 12 años, está orgulloso de la educación que le dieron sus padres y aseguró que aunque con esa edad ya «trabajaba mucho», siempre fue respetado y además «me gustaba y disfrutaba». Sobre si los pedófilos son rehabilitables o cual debería ser la pena que se les debería imponer no quiso opinar porque «mi contestación va a tener mucho coraje… no quiero decir lo que se merecen».

14.08.2007  A

P.RICO-MÚSICA

Triunfadores en el mundo de la música comparten experiencias con estudiantes Iñaki Estívaliz San Juan, 14 ago (EFE).- Para triunfar en el mundo de la música, ya sea como compositor, cantante, productor o periodista especializado, hace falta preparación, constancia y confianza en uno mismo, aseguraron hoy en Puerto Rico varios expertos convocados por la Academia Latina de Artes y Ciencias de la Grabación. La institución, encargada de otorgar los premio Grammy Latinos, llevó a la Escuela Libre de Música de San Juan al merenguero Elvis Crespo, al productor Elías de León, al reguetonero Arcangel y al periodista Jaime Torres, quienes arrancaron risas y gritos entre una joven audiencia que disfrutó como si se tratara de un concierto. En el debate, precedido por la interpretación de varias piezas de música clásica por parte del conjunto de cuerdas y cañas de la escuela, también participó la pianista Leila Cobo, actual directora de la revista Billboard Magazine, y el presidente de la academia latina de la música, Gabriel Abaria. Crespo compartió con los jóvenes anécdotas de sus comienzos a los 15 años de edad, cuando «era tan malo como pelotero» que su entrenador le dijo: «por el bien del deporte, métete a cantar». Pero entonces sentía que la voz que grababa era «fea», le apagaban los micrófonos y le decían «tú bailas muy bien», pero cantando «pareces un platanero anunciando viandas en el camino». «Por un momento me acomplejé. No había nadie que me hiciera cantar. Pero no me di por vencido», recordó el merenguero antes de poner de pié cantando a todo el auditorio, que coreó el éxito «Suavemente». «Aquí no hay una estrella. Aquí hay muchas estrellas», dijo clavando una rodilla sobre el escenario y gritando «¡Corillo!». Luego le tocó el turno a De León, productor de éxitos de Daddy Yankee, Julio Voltio, Tego Calderón y Calle 13, y pionero del género que se ha apoderado de las pistas de baile en gran parte del mundo. Cuando De León estaba en la escuela, los únicos que fueron a verle fueron los reclutadores del Ejército, «ustedes tienen suerte», señaló a los jóvenes del público. Aunque «no todos nacemos para ser cantantes», De León siempre estuvo metido en la música por su padre, «que se creía un mariachi» y su madre, que escuchaba a Sandro y Héctor Lavoe. Explicó que cuando empezó a grabar reguetón «se burlaban» de él y tuvo que trabajar recogiendo basura y en restaurantes de comida rápida, pero «en la vida tienes que tener metas» para trabajar en lo que a cada uno le gusta. Ahora, cuando oye a Tego Calderón o a Calle 13 siente que está «haciendo un buen trabajo» y aseguró que «todos somos estrellas. No se quiten». Cuando el reguetonero Arcangel agarró el micrófono la histeria se apoderó de la concurrencia, en los pasillos los jóvenes corrían arriba y abajo y los flashes de los teléfonos celulares con cámara de fotografía iluminaron el salón. Dijo que cuando estaba en la escuela no tuvo la oportunidad de que personas que admiraba fueran a llevarle consejos y que su carrera, como la de otros reguetoneros, fue un camino que hizo solo. Porque «hoy a todo el mundo le gusta el reguetón», pero al principio, los pioneros del género tenían que huir de la policía cuando vendían sus casetes caseros en las escuelas y las discotecas. «Nos decían que estábamos marginando la música», explicó Arcangel, quien también sufrió que le dijeran que «era muy chiquito y muy flaco, que no tenía imagen», pero ahora «sigo siendo chiquito pero soy uno de los más grandes» del género.

«He nadado contra la corriente dentro de un nido de serpientes», dijo refiriéndose a los entresijos de la industria del reguetón y animó a los estudiantes a confiar en sus talentos porque «si yo he conseguido mi sueño, y yo no soy un extraterrestre, ustedes pueden hacerlo». Por su parte, Torres, con 30 años de experiencia en reseñas de conciertos y escritor del libro «Cada cabeza es un mundo: La historia de Héctor Lavoe», señaló la importancia de la preparación que deben tener los críticos musicales. También apuntó algunas claves para que un disco tenga éxito: buena ejecución, concepto definido, que sea comercial, cuidada presentación y que refleje creatividad y originalidad.

15.08.2007

P.RICO-DENGUE Suministran primera vacuna que inmuniza contra los cuatro tipos de dengue Iñaki Estívaliz San Juan, 15 ago (EFE).- Una vacuna para combatir el dengue y que inmuniza contra los cuatro tipos de esta enfermedad que transmite el mosquito «aedes aegypti» se está suministrando en Puerto Rico a unos 720 pacientes y podría estar en el mercado en los próximos años. De pasar con éxito las últimas pruebas, la vacuna podría acabar con una enfermedad que afecta a millones de personas en todo el mundo, sobre todo, en las regiones cercanas al Ecuador, y que en lo que va de año en Centroamérica, México y el Caribe ha causado al menos 22 muertes. Uno de los médicos que participa en la investigación que comenzó en 1970, el

puertorriqueño Javier Morales, explicó hoy a Efe que la primera vacuna efectiva contra los cuatro tipos de dengue pasó exitosamente las pruebas de laboratorio, las pruebas con animales y una primera etapa con humanos cuando fue suministrada a 30 personas. La primera vez que una persona se contagia por alguno de los cuatro tipos de dengue, adquiere el «dengue clásico». A pesar de que nunca volverá a padecer la enfermedad por el mismo serotipo, seguirá expuesta a los otros tres. De infectarse de nuevo podría sufrir «dengue hemorrágico», que puede ser mortal. Después de que la Administración estadounidense de Drogas y Alimentos (FDA, en inglés) aprobara estos primeros experimentos sobre dosis y toxicidad, la vacuna está siendo suministrada a un mayor número de personas para probar su efectividad estadística. La vacuna está siendo desarrollada por la farmacéutica GlaxoSmithKline y el hospital Walter Reed, centro médico adscrito al Ejército de Estados Unidos, y otras cinco instituciones estadounidenses. Morales explicó que aunque se han encontrado vacunas para tratar tipos específicos de dengue, ninguna había conseguido desarrollar la inmunidad permanente en los pacientes. El mes pasado comenzaron a vacunar en San Juan a un nuevo grupo de pacientes, en el que se encuentran niños de seis meses en adelante y hasta adultos de 50 años. Los pacientes deben estar sanos y si son mujeres no deben estar embarazadas ni tener intención de estarlo en el próximo año. Después de aplicar la vacuna, un virus «atenuado» o «dormido» del dengue, se toman muestras de sangre del paciente para analizar la creación inmediata de anticuerpos y si ha desarrollado «memoria inmunológica», para establecer si el anticuerpo seguirá activo a corto o largo plazo y si necesitará «refuerzos» posteriores. Morales se mostró esperanzado en que luego de aplicar una segunda dosis, seis meses después, y de presentar los resultados a la FDA, ésta apruebe la aplicación de la vacuna a «miles de personas» antes de su salida al mercado, aunque el proceso puede llevar varios años. «El mundo necesita una vacuna contra el dengue», defendió Morales, quien se graduó de la Universidad de Puerto Rico en el momento en el que se empezó a investigar sistemáticamente sobre una cura para la enfermedad. El médico estimó en entre 300 y 400 millones de dólares la inversión que se ha dedicado a esta investigación y aseguró que se estaba realizando en Puerto Rico, además de porque en EE.UU. los casos de dengue son aislados, porque el país caribeño «tiene fama de que se hace investigación seria y extremadamente responsable». Las autoridades en Puerto Rico alertaron este mes sobre el aumento de los casos de dengue en la isla, donde se habían registrado en lo que va de año 2.343 infectados frente a los 1.099 del año pasado en el mismo periodo. Según informó el Departamento de Salud, durante la semana del 30 de julio al 4 de agosto se reportaron 306 casos sospechosos nuevos, lo que se considera «una cantidad muy por encima de lo esperado». Para evitar el contagio se aconseja deshacerse de objetos donde pueda quedar agua estancada y usar repelentes de mosquitos. Los síntomas principales de la enfermedad, conocida también como la «rompe huesos», son fiebre alta, dolor de cabeza fuerte, dolor de espalda, dolor en las coyunturas, náusea y vómitos, dolor en los ojos y erupciones de la piel.